Miniaturas espanholas

Quem já foi à Espanha com certeza já experimentou as deliciosas tapas que têm por lá. Para quem não conhece, tapas são as famosas entradinhas. É a comida em miniatura. No País Basco, ao norte da Espanha, as tapas são chamadas de pintxos, porque come-se com a mão em forma de pinça. É muito comum substituir o prato principal pelas tapas.
Dentre os vários bares de tapas espalhados pelo país, há um que se destaca: o Aloña Berri, em San Sebastian, a capital gastronômica espanhola.
Mais afastado do centro, é o recordista de títulos de melhor bar de tapas da Espanha. É um lugar simples, mas o ambiente é super aconchegante e familiar. Os donos, José Ramón Elizondo e sua mulher, Conchita Bereciartua, estão sempre por lá e são muito receptivos e simpáticos. O bom é que as tapas são bem baratas... custam em torno de 3 euros! Cada uma é mais bonita que a outra, o trabalho que eles fazem é realmente especial. Parece obra de arte!
Algumas fotos das tapas do Aloña Berri, que eu peguei do livro (foi muito difícil escolher!):

A moda das tapas está chegando ao Brasil, mas ninguém conseguiu fazer igual aos espanhóis (ainda!). Um bar de tapas bem bacana por aqui seria sucesso garantido!!! Alguém se habilita?

Endereço

24 Calle Bermingham - San Sebastian, Espanha

http://www.alonaberri.com/index2

info@alonaberri.com